Tiempo aproximado: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 kg de melón aproximado
- 100 gr virutas de jamón serrano
Esta crema de melón con jamón me la enseñó mi cuñada, es un plato muy fácil de hacer con la Thermomix y que quedas muy bien con los invitados que tengas.
Lo primero que hay que hacer es partir el melón por la mitad y sacarle todas las pepitas.
Una vez que hemos limpiado de pepitas el melón empezamos a realizar bolitas con el decorador de melón
A continuación lo único que hay que hacer el poner el resto del melón en la Thermomix.
Cuando tenemos todo el melón en la Thermomix, programamos velocidad 9 durante unos 15 segundos
Al llegar a los 15 segundos subimos hasta velocidad 10 hasta llegar a los 30 segundos
Luego bajamos hasta velocidad 4 hasta llegar al minuto
A partir de aquí lo único que hemos de hacer es ir esporádicamente presionando el botón turbo para asegurarnos de que el melón está triturado.
Hasta llegar al minuto y medio
Una vez hecho esto lo único que tienes que hacer es poner virutas de jamón sobre las bolas de melón
y echar el melón sobre las bolas y el jamón
Ya está listo para comer!
Yo he visto en internet otras cremas de melón más complicadas y he probado hacer alguna pero la verdad es que el sabor del melón queda disfrazado, en cambio de esta forma saboreas más el sabor del melón.
Otras recetas:
Consejos:
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A nosotros nos gusta más recién hecho, al día siguiente queda bueno pero pierdes un poco el sabor del melón.
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Servir muy frió, para ello el melón debe estar en la nevera.
